On a parlé récemment du paradoxe indien. Il s’agissait de montrer comment, dans un pays qui compte plus d’un million de riches, la pauvreté et la malnutrition l’emportent encore sur une alimentation suffisante pour tous. Pourtant, les premiers signes d’un déséquilibre dans les quota nutritionnels se font jour sous la forme d’obésités naissantes qui conduisent tout droit à sa complication majeure qu’est le diabète. Si bien que les autorités indiennes sont engagées dans une double lutte pour atteindre l’équilibre de l’alimentation : donner suffisamment à manger à ceux qui ont faim et restreindre les apports caloriques à une frange de la population qui mange trop.

Et voilà l’exemple américain : Un problème du même type existe depuis longtemps aux Etats-Unis à ceci près que l’obésité y prédomine largement sur la cachexie. La bataille pour un nouvel équilibre nutritionnel y est déjà engagée sans que l’on puisse conclure qui sortira gagnant dans cette lutte entre une alimentation rationnelle et la pratique régulière de l’exercice physique et une sédentarité chronique encouragée par des transports permanents en automobile.

Amorçage d’une bataille - Comment ? Par une information délivrée par l’école pour prévenir les parents que leur enfant présente déjà des risques patents d’obésité. Cette prédiction est fondée sur le chiffre atteint par l’index de masse corporelle. Ce dernier - qui est calculé à partir du rapport de la taille et du poids pondéré par l’âge et le genre, - est un signe, constitue une alerte et devient un avertissement concernant les risques d’obésité que présente un individu donné.

Dévoiler cet indice est devenu une nouvelle arme entre les mains de l’institution scolaire contre les parents qui ne dissuadent pas assez leur progéniture de restreindre leurs apports en produits sucrés. Le risque s’est transformé en rite dès lors qu’il s’exprime par une carte d’obésité officielle. Cette dernière a pris d’autant plus d’importance qu’en cas de mauvais score, elle déclenche une série de mesures qui visent à diminuer les dangers de l’obésité et de transformer une constatation en une prévention. La distribution de ces cartes n’empêche pas les écoles de dispenser largement des aliments potentiellement hypercaloriques même à des élèves à la limite du surpoids.

Les obèses insérés? Ces mesures suscitent chez certains éducateurs des interrogations sur le bien fondé de leur application dans la mesure où elle risque de créer des désordres alimentaires, des comportements sociétaux aberrants et une situation de désespoir à l’occasion de la publication de mauvais résultat dans la quête de l’équilibre nutritionnel Des enseignants n’hésitent pas à proclamer l’ironie d’une attitude qui consisterait à mettre en Å“uvre tout ce dispositif pour terminer par l’absorption d’une mauvaise qualité des aliments et l’absence de tout programme rationnel d’éducation physique.
à suivre